5月19日，在川庆钻探巴基斯坦项目工作了10年的厨师赵小刚经过近两天的颠簸，缓缓走下由阿姆河特丹中转飞往厄瓜多尔的航班。下机后，赵小刚发了一条朋友圈，评论里挤满了同事的祝福与鼓励。

“老赵，忘不了你做的干锅鸡!”“赵师，多拍点厄瓜多尔的照片哦。”“大厨，等你的大作哈！”一位厨师的朋友圈里为什么有那么多“奇怪”的评论，这得从他的经历说起。

厨师与作家，这两个看似风马牛不相及的职业，却在赵小刚这里实现了融合。喜欢做菜、喜爱美食的赵小刚曾在攀钢集团长钢公司先后任班组长、宣传干事、长钢报特约记者，2013年偶然得知有出国机会的他，毅然辞去职务，应聘厨师。“当时没想那么多，就觉得世界很大，想出国多看看。”回想起当初的选择，赵小刚只是微笑着摆摆手，并不后悔。

作家为文，需要融入生活感受领悟。厨师为食，同样需要长期积淀烹煮蒸烤。在巴基斯坦工作的10年间，赵小刚跟过在当地工作的每一支钻井队。他深知在异国他乡，可口的家乡菜对于漂泊的游子多么重要。他在《坚守》一文中写道，“三餐的酸甜苦辣，由我决定。厨师的心情，直接决定了菜品的口感，只有真心去做，才会让同事尝到幸福的味道。”

赵小刚热爱生活、性格阳光，做的干锅系列尤其美味，受到了同事们的欢迎。他的美食与文字最闪闪发光的时间，是在3年前的春天。那段时间，国际航班持续熔断，井队员工们归家遥遥无期。彼时赵小刚所在的CCDC-32队正奋战在当地荒漠地区，队上的米、面、油都有数月的额外储备，但新鲜蔬菜的供应却非常紧张。队伍正在攻坚的关键时期，面临的工作压力及无法回家的现状，让紧张、焦虑、迷茫的情绪逐渐在员工中蔓延，同事们下班时略带的愁容赵小刚都看在眼里。为了舒缓大家的心情，赵小刚每天变着花样地做饭。为让同事们能吃上新鲜蔬菜，赵小刚想各种办法买来种子，在营区有限的场地内种下空心菜、番茄、南瓜等，每天顶着烈日定时浇水施肥，还在板房里自制生发豆芽。在他的精心呵护下，绿油油的菜地里，各种蔬菜长势喜人，不仅丰富了赵大厨的菜谱，还成为了荒漠里格外醒目的“桃花源”，也成了同事们下班散心的好去处。

赵小刚是个浪漫的人，曾经的宣传工作经历，让他有着敏锐的新闻嗅觉。他喜欢拍摄，喜欢记录下井场生活的点点滴滴，并在朋友圈配文分享。在无法倒班的日子里，他每天想着法子给同事们拍照，并配上鼓励的话，发到群里，提振士气。后来，他更是和同事李庆合作，拍摄制作了32队抗疫日记、抗疫微视频，记录下大家积极乐观面对生活的状态。同事鲜绍兵坦言，在无法回家的日子里，正是赵小刚的一举一动，让大家焦虑的情绪得以缓解，对每天下班后的生活也有了新的期待。

在得知中方厨师善于拍照后，巴方员工纷纷找到赵小刚，让他给自己拍照，赵小刚一一满足，在工余时间给当地员工们拍下一张张精神饱满、神采奕奕的工作照。今年1月，赵小刚拍摄的当地员工风采获得了国际工程公司随手拍摄影大赛一等奖。

厨师能使佛跳墙，作家亦让灯无眠。从南亚到南美，厨师作家赵小刚带着同事们的祝福，即将到新的项目工作。虽然工作环境变了，但赵小刚表示，他对美食与文字的热爱绝不会变。美食与文字的联袂舞动，即将在异国他乡开花结果、浸润心脾。