本报讯 2 月 20 日上午， 滨州市委书记、 市人大常委会主任宋永祥来校包保督导食品安全 “两个责任”落实情况时强调， 要深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全工作的重要论述和党的二十大精神， 以更加有力举措抓紧抓实学校食品安全工作， 全力守护好师生 “舌尖上的安全”。 我校党委书记李长海， 党委委员、 副校长杨玉森， 滨州市委常委、 秘书长丁锋陪同督导。

在第一食堂， 宋永祥查看了食堂智慧平台运行情况； 在第三食堂、 兴顺智慧餐厅， 他详细了解食料采购、 食品价格以及 “日管控、 周排查、 月调度” 工作机制落实情况， 听取了学校食品安全责任落实情况汇报。

宋永祥指出， 学校食品安全问题关系着千家万户的切身利益， 要时刻紧绷食品安全弦， 以时时刻刻放心不下的责任感， 筑牢食品安全防线， 做好食品安全工作。 要聚焦全过程、 全流程、 全链条监管， 严格把好进货关、 贮存关、 加工关、 消毒关、 健康关、 留样关等各个关口， 严防严控食品安全风险隐患， 确保“万无一失”。 要加强宣传引导， 在丰富饭菜营养搭配，提高饭菜质量的同时， 倡导光盘行动， 反对食品浪费，引导师生树立健康饮食观， 形成良好的饮食卫生习惯。要充分运用好智能化、 信息化手段， 加大对食堂餐厅的监控、 指导、 服务力度， 提高经营者的食品安全意识， 让师生吃得营养、 吃得安全、 吃得放心。

宋永祥最后强调， 要抓好学校更名、“141” 航校建设等工作， 不断强化航空学科专业建设、 人才培养、文化内涵、 基础设施建设， 为新时代民航强省建设、滨州航空产业发展贡献更大力量。

李长海表示， 学校始终将师生生命健康放在首位，时刻绷紧安全弦， 切实守牢校园食品安全防线。 下一步， 学校将坚决落实 “四个最严” 要求， 不断完善食品安全责任体系， 切实把食品安全 “日管控、 周排查、月调度” 措施落到实处； 加强从业人员管理与培训，进一步把牢采购、 储存、 加工制作等环节， 提高食品安全人员的专业素养和操作水平， 切实守牢食品安全屏障； 广泛开展宣传教育， 引导师生提高健康意识、树立正确科学的饮食观念， 合理膳食； 强化食品安全监管机制， 创新监管方式， 加强智慧监管， 织密织牢 “防护网”， 让广大师生吃得舒心， 让家长和社会放心。

（本报记者 王云晓）