凉蟾光满，桂子飘香

中秋的脚步临近

又到了一年一度吃月饼的时候啦

这几日

矿大专属月饼“新鲜”出炉

幸邀君相聚矿大，共度佳节

品味舌尖上的乡情

巧出饼师心

小饼如嚼月，中有酥和饴

一块圆圆的月饼

以思念为馅料，以“矿”字为印纹

承载着矿大人对中秋的祝愿

它的制作究竟要经过几道工序呢？

一起来看看吧！

一、精调馅料

月饼馅的制作精细讲究，优质食材与各样配料混合在一起，汇聚出了思念的香甜。

二、细做饼皮

月饼要求皮薄松软，揉捏饼皮的步骤则至关重要。食堂的师傅们都熟练且高效，每一份揉捏的力道恰到好处，使得最后的饼皮酥软可口。

三、包饼盖模

将浑圆的馅料按压于面皮中心，控制好皮的厚薄，双手搭配自然收口，一份月饼就包好了。

包好的月饼，盖上专属的模具，寄托着矿大独特美好的中秋祝愿！

四、精心烘焙

将做好的月饼放入高温烤箱，静候时间，黄灿灿的月饼“闪光”出炉，散发着诱人的香味。

五、成品包装

到了最后成品包装的环节，师傅们熟练地将冷却的月饼装入袋中，排气密封。一份矿大专属中秋月饼，正式制作完成！

貌得婵娟月

红豆馅的月饼

有着

沙甜的口感，馥郁的芳香

除此之外，还有枣泥、五仁馅月饼

若是难以抉择

何不都来一口

找出你最喜欢的那一款

捧得情思归

精巧的月饼刻上属于矿大的深情厚谊

如何才能捧得这份相思归呢？

心动不如行动

学院路校区，小伙伴们可前往

丰园一层、清真餐厅、教工餐厅购买

沙河校区，也已开始销售

可在豊园一层、清真餐厅购买

中秋佳节，师傅们亲手制作的月饼，将相思揉进饼团，把甜蜜包进馅料。道是“海上生明月，天涯共此时”，若你身在校园无法归乡，希望这份中国矿业大学（北京）专属月饼，能轻解你的思乡之情！

赠送月饼福利

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点赞前10名，可获得一整套

矿大专属月饼

（截止日期：9月30日晚12：00

此项活动支持邮寄）

领取地点：

学院路校区  福中苑118室
沙河校区  教5-606
领取时间：

10月1日12：00~18：00