你的童年记忆中有“大白兔”嘛？传统零食的创新之路

最近国产糖果品牌“大白兔”走红于网络，给许多人来了一波回忆杀。这一个国产的“老字号”糖果在一段时间类几乎淡出了人们的视线让，而最近“大白兔”的一番操作让许多人议论纷纷。

大白兔奶糖的前身是1943年上海“爱皮西糖果厂”所制作的一款外包装上印有“ABC米老鼠”的糖果，由于其售价便宜外包装可爱味道极佳所以深受民众喜爱，在1950年代外包装被改成了如今的大白兔图案，这相当于大白兔奶糖史上的第一次创新，在大白兔奶糖最辉煌时还被周恩来总理当做礼物送给了前来访华的美国总统尼克松。

在上一个世纪大白兔奶糖没有停止他的的创新之路，包装上的兔子由卧姿改为了如今的跳跃状；在口味方面也是大举创新，除了一开始的牛奶味后来又添加了咖啡、红豆、薄荷等味道。

许多人这样评价大白兔奶糖：这是我童年的记忆，大白兔奶糖可以说是伴随了几代人的成长，而他也获得了许多荣誉1993年起被认定为中国驰名商标、2004年被评为中国名牌与国家免检产品等等。

然而就是这样一家中国首屈一指的糖果品牌老字号在一段时间内几乎淡出了人们的视线，所以大白兔又开始了自己的创新之路，在如今社会高速发展的今天品牌不创新时间一长则会被“判死刑”最终会跟不上时代的步伐被后来者当成垫脚石逐渐死亡。

大白兔一个六十十多年的老品牌糖果，六十年虽然在历史的滚滚长河中并不算长，却也能让一个国名品牌变得无人问津，当初家喻户晓的莲花味精如今利润连年下滑；一代国民饮料健力宝如今销声匿迹。

所幸如今大白兔抓住了时机走上了一条属于自己的创新之路。2016年大白兔携手法国一时尚品牌推出粉蓝限量珍藏版奶糖，然而售价却是普通包装的数倍之多。2018年9月大白兔与美加净合作推出奶糖味唇膏销售额破千万，虽然这款产品卖的如此火爆却被批完全没有奶糖味、玩情怀营销等等在好评如潮的同时差评滚滚而来。在2019年5月大白兔与一服装品牌合作以“潮兔”形象登录时装周。2019年5月大白兔与快乐柠檬合作设立大白兔奶糖奶茶快闪店空降上海凯德晶萃广场主卖大白兔奶茶与其周边产品。

作为一个知名度极高的老字号品牌，大白兔所做的每一次创新都备受关注，一次一次的引爆卖点，也成功的吸引了许多年轻消费者，然而大白兔每次的创新却并不是一帆风顺，唇膏没有奶糖味不甜搞饥饿营销，奶茶与普通奶茶没有区别从而颇受质疑被批情怀营销。所以说大白兔走的这一条路上是崎岖坎坷的。

情怀营销并没有错，一款好的产品之所以能够一直火下去，能够一直发展产品质量是最大的因素，情怀也算是很大的因素。而大白兔在追求形式创新的同时是不是忘记了品质内容的重要性，虽然大白兔如今所做的各种创新与宣传可以成功获得大量的关注，但是在过度追求形式创新与营销的同时忘记了产品质量的做法终究只会导致自己的产品如过眼云烟一般并不长久，这样的做法并不可取

通过新面貌与抓住互联网这一途径进行传播，可以获得大量的关注度，从而减少产品老化的尴尬问题，实际上不仅仅是大白兔旺仔牛奶糖，老干妈等等都在进行创新进行跨界合作以此来缓解自身品牌老化的问题。

如今生活是快节奏的，在全球化与信息越来越发达的今天年轻人喜欢追求新鲜事物，大白兔奶糖抓住了这一点从而大获成功，然而这并不能掩盖其在创新的路上忽视了质量这一问题，销售渠道与跨界的创新其本质上都是对其品牌的的创新，但是大白兔却忘记了在产品类型上的创新，产品类型少，口感对于一些人来说太过甜腻等等的问题，虽然年轻人会喜欢新鲜事物但是并不代表他们会忽视产品的质量。

对于大白兔这样一些老品牌来说要改变品牌老化等等这样一些的原因就必须进行创新，唯有创新才能让品牌保持活力，无论是情怀营销还是饥饿营销都只是治标不治本。不能只打情感牌，更要打质量牌。但是好的是大白兔一直在创新，他已经在意识到了自身的不足，已经在致力于改善，这是一件好事。

总的来说在创新的路上，大白兔乃至于与他一样的许多老品牌都还有很长的一段路要走，而且这条路是极其坎坷崎岖的。虽然走弯路不可避免，但是还是要避免走上弯路之后不知改正，只有这样才能使品牌走的更加长远更具有活力。