图为史庆华教授（中）在山东泗水富华瓜菜种植专业合作社基地做技术指导

　　早晨6点不到，吕孝东就钻进了瓜棚。趁着凉快，他与伙伴们一起弓下身子，摘瓜、搬运、装车……满棚的西瓜长势喜人，让这位老瓜农合不拢嘴：“今年疫情对产量几乎没有影响，预计平均亩产能到9000斤，一亩地纯收入一万块钱，又是一个丰收年！”
　　眼下正是西瓜上市的季节，在济宁泗水县西曲泗村的西瓜大棚里，一派生机勃勃的景象，一只只小西瓜挂在吊藤上，青翠的瓜皮在夏初的阳光下散发着诱人的清香。看着满棚长势喜人的西瓜，瓜农们难掩丰收的喜悦。
　　5月中旬，记者来到泗水县探访。面对记者，吕孝东很是激动，他首先想感谢是的科技扶贫人、山东农业大学史庆华教授。

　　“吃瓜群众”的福利来了

    吕孝东的西瓜创下亩产12500斤的最高纪录！消息像长了翅膀，很快在泗水瓜农们之间传开了，一时间，怀疑者、取经者纷至沓来。
　　想当初，西瓜是吕孝东眼中的“烫手山芋”。作为种了20多年西瓜的“老把式”，他全家5亩瓜地一年比一年投入多，收益却一年不如一年，有时不仅不赚钱还倒赔本钱。“那几年种瓜对我打击挺大，咱也不懂技术要领，就按老一辈的方法种瓜，忙活一年下来挣不了多少钱，有时候觉得还不如出去打工挣钱。”他向记者坦言，和他有相似遭遇的不在少数。
　　山东省济宁市泗水县依山环水，气候温暖湿润，沙性土壤肥沃，灌溉水源充足，生长出来的西瓜沙瓤脆嫩，味甜多汁。无论是从气候上，还是土质上，泗水都适合种瓜，素有“中国优质西瓜之乡”美誉，种瓜也撑起了当地农民的“钱袋子”。可近几年，受品种老化、土壤连作、病虫害等因素影响，泗水西瓜陷入低谷。
　　从“烫手的山芋”到创纪录的收入，转折点出现在史庆华教授 “良种+良法+良技”的介入。

　　科技扶贫扶到点子上

    史庆华与吕孝东的二弟是研究生同学，史庆华放假到家里做客，听说种瓜效益不行，直接钻进了大棚。吕孝东清晰地记得，“史教授说咱这瓜品种老化了，病虫害防治技术也不到位，临走时还把土壤、水肥、发病的叶蔓都取样带回学校了。”
　　行家一出手，就知有没有。史庆华给出的解决方案是：更换“京欣”“甜王”优良品种、调整种植模式、采前适当控水、采用有机肥替代化肥保障农产品质量安全，多管齐下！
　　有好品种，还得有好技术，实现良种良法配套。史庆华教给吕孝东“双断根嫁接法”，育出的幼苗根系粗壮、生长整齐一致，定植后幼苗耐低温性和生长势较强，吸水肥能力与抗旱性明显强于传统嫁接苗，二茬瓜产量和品质提升，每亩增产1000多斤。两三年后，吕孝东的瓜地一再升级，由爬地栽培变为吊蔓栽培，小型瓜代替了大型瓜。
　　改变发生了。这5亩地一下子成了“宝地”，同村瓜农看着他的瓜每年都以高价被抢空，羡慕不已，觉得这个农大专家确实“有一套”，纷纷到他家大棚里“围观蹭课”。史庆华也上心。西瓜种植生长的关键期，一有时间他就开车去村里。从嫁接育苗、整蔓、定植等高效丰产栽植技术，到肥料、水分、温度等调控管理技术，他手把手地教给瓜农，枯萎病、炭疽病、蔓枯病等病害如何预防、如何根治，史庆华讲得头头是道，瓜农听得明明白白。由于管理得当，基地的棚里基本没有病虫害。
　　史庆华告诉记者，科技扶贫就要扶到点子上，选择适宜当地种植的优良品种，配以科学合理的管理模式，一定会实现西瓜新一轮的更新换代。

　　精准扶贫不搞一把抓、满盘撒

    “你自己富不算富，带着大家一起富才算富！”2014年，史庆华建议吕孝东牵头成立合作社，打造自有农业品牌，让村民们都尝到增收致富的甜头。他坚信，产业扶贫是最直接、最有效的办法，也是增强贫困地区造血功能、帮助群众就地就业的长远之计。
　　吕孝东和55户瓜农一拍即合，流转土地成立合作社，并取名为“富华瓜菜种植专业合作社”。社员以土地入股，统一品种、统一管理、统一销售，年终还能享受分红。“富华，说白了就是感谢史庆华教授带着大家一起致富。”他介绍到，“史教授指导我们注册了 ‘泗河源’商标，带我们走品牌化发展的路子。”合作社还办起了泗水县“西瓜节”，吕孝东成了远近闻名的“西瓜大王”。
　　因种瓜结缘，史庆华成为西曲泗村的“座上客”。他最常想的是，怎样让农民少累一点、多挣一些。让村民们感动的是，史教授几乎雷打不动定期到合作社指导，平日遇到任何问题，一个电话就能请教。
　　在大棚里见到村民柏学文时，他正在精心呵护培育种植的瓜苗。“以前真不敢想，咱一个种瓜的农民，怎么请得动大学教授，做梦都想不到现在还和专家成了朋友。”作为建档立卡贫困户，柏学文心情很是复杂，“我种了8亩瓜，每年能挣个七八万，去年都盖上新房了！”自从加入合作社后，柏学文家发生了翻天覆地的变化，他心里喜滋滋的，别有一番新干劲。
　　村民武志民由于先天性疾病，家庭极其贫困，一度只能靠放羊维系生活。史庆华听说后，主动让他加入合作社，教他西瓜育苗技术，免费提供种苗、化肥等农资，农忙时节合作社派劳务。现在他家里6亩的瓜地，年收入5万元以上。“史教授送我新品种、教我学技术，让我种瓜挣上了钱，更让我对生活充满了希望，是我全家的大恩人！”每当提及此事，武志民都满是感激。
　　把实验搬到田间地头，把论文写进百姓心里。除了持续跟进技术指导，史庆华教授还把自己参与的国家科技支撑计划 “功能性环保农膜开发与产业化”等科研项目在合作社进行研究与示范，同时带去团队研发的生物熏蒸技术、改良蚯蚓堆肥技术，大幅度降低了根结线虫等土传病害发病和危害程度，施用农药相比降低70%以上，产量提高近20%，瓜果品质显著改善。
　　“精准扶贫，不是一把抓、满盘撒，而是在重点区域、重点方向、重点产业有计划推进，真正为农民找到适合当地发展的致富项目。”史庆华坚信，融合科技成果带动优势产业发展，让科技帮扶助力特色品牌开发，增强当地瓜菜产业可持续发展能力，是脱贫攻坚的有力支撑。

　　“网红西瓜”背后的差异化战略

    在西曲泗村一处设施大棚内，每个西瓜上都贴有一张二维码，史庆华告诉记者，这相当于西瓜的“身份证”，消费者扫描二维码就能查询到西瓜的相关信息。“每个西瓜来源可追溯，吃得放心不放心，查查二维码身份证就知道了。”
　　如今，史教授推荐的“京颖”成为吕孝东的主打品种，西瓜吊藤生长不与地面接触，享受360度采光，结合栽培技术的改善，含糖量可以达到 16度，地头批发价就达6元钱，属于西瓜中的贵族。
　　西瓜是季节性水果，夏季集中成熟，各地西瓜同时上市，农民很难卖出好价钱。史庆华的建议是：不能打价格战！
　　科研成果只有转化为农民可以掌握的实用技术，转变为让农民脱贫致富的法宝，才能体现出价值。史庆华决定，2020年帮合作社引进两个适合中秋节前后上市的品种，让合作社瓜农分阶段、分批次栽培，防止西瓜集中上市造成积压，打“时机战”拉长采摘期、错开上市高峰。
　　“在史教授的指导下，我们思路不断更新，发展订单式农业，现在不仅种得好，销路更不愁了。”吕孝东说，“过去我们只想着提高产量来增收，现在史教授带我们走高端路线，根据市场找准定位。”
　　目前该合作社已与北京、上海、河北、山东等地搭建起网络电商、农超对接等销售平台，也成了抖音、快手直播间的“网红西瓜”。
　　在泗水县，种瓜已成为当地的特色优势产业，通过合作社带动村民投身发展瓜果产业，带动大批农户稳定发展、增收致富。据了解，截至2019年底，富华瓜菜种植专业合作社已发展到5600亩，覆盖3个乡镇12个自然村，社员408户，公司提供优质瓜苗、肥料、技术指导和销售，让农户把以前没有经济效益和效益极低的瓜地盘活，每亩增加8000元-10000元的收入，合作社年产值5000万元，其中20户年收入30万以上，150户年收入20万以上。不仅如此，合作社还在汶上、金乡、微山分别成立了分社，复制泗水模式，带动产业发展。
　　“下一步还要加大科研投入，让农民掌握更多的新品种和新技术，做大做强瓜果品牌。给泗水西瓜插上科技的翅膀，飞得更高更远；给更多农民朋友铺就富裕之路，走得更远更宽。”史庆华信心满满。