3月13日，我校连锁经营管理专业2016级21名学生在百胜餐饮武汉有限公司肯德基紫阳路门店，参加百胜经理训练员升迁考核暨冠军挑战赛。经过50分钟、134项考核，最终11名学生获优升级，王君怡、张瑶、吴金凤分别获得金奖、银奖和铜奖。
      在肯德基门店，旁边是打分员，前方是摄像，参加考核的学生不免有些紧张，但有细心的顾客发现这是在考试，会微笑着为学生加油。21名同学第一次接受现场考试，他们分别在收银、配餐、发餐等五个岗位上进行实操。黄瓜、沙拉、大葱、甜面酱、鸡肉……吴宝钗在卷站制作鸡肉卷，“欢迎光临！您的可乐需要加冰吗？……”张爽微笑着服务顾客。一旁的百胜餐饮武汉有限公司的“考官”对他们进行134个项目的打分，全部为“优”才能升级为“训练员”，即从学徒到师傅，有资格培训新人。
      据了解，“百胜经理班”是2016年下半年开办的“现代学徒制”试点班，强调“招生即招工、入校即入厂、校企联合培养”，主张“双主体育人、双导师教学、双班主任管理”。连锁经营管理专业教研室主任周敏说，“百胜经理班”的学生从大一起就是一半时间在校内学习，一半时间在企业实操锻炼，每周企业还派人到学校上理论知识课。她还说：“我们希望从一线开始培养学生，未来使他们做到商界领军人物。通过此次考试的学生，还需要通过多次现场考试，从管理小组长、储备经理到副经理，步步升级。”
      “虽然每个周末路上往返4个小时到店里工作，累到想哭。但能接受这么严格的选拔，又兴奋又紧张，担心手抖了配量不对，或者对待顾客不够热情，导致被扣分。”获得金奖的王君怡说，“非常开心，觉得努力得到了回报。希望作为训练员，能带好学弟学妹，共同进步。”吴金凤说：“坚持最重要，我会在年轻、活力、热情的企业团队中不断进步，实现职业人的完美蜕变。”百胜餐饮武汉有限公司华中区域徐经理对今天我校学生的表现用“超越”两字评价，他表示，我校学生投入积极，目标明确，学习能力强，愿意接受创新。