逐风食记



周新迪 绘



  风无形,无人能拘束,无人能追逐,但风有味道。
  风飘过早点铺有包子软软的香味,抚过花店有栀子甜甜的花香,吹过草地有泥土混着青草的清香,我曾经随着风尝过四季的美味。
  风一直是我的小间谍。每天下学,它总是向我报告每家每户都做了哪些菜。季春时节,新鲜的榆钱被乡间的大小吃货们捋下,隔壁三婶家做的榆钱饼是最好吃的,新鲜的榆钱儿,还带着清香,清水沥干后和玉米面混在一起,放油煎。那时我还住在小巷,整条小巷都是榆钱饼的香味,而我的小间谍则先一步,将它吹出小巷,告诉我这个好消息,好让我巴巴地去三婶家门前讨要。我们自家的榆钱饺子也是一道美味,新鲜的榆钱和猪肉做成的饺子馅淋上香油,连小间谍都会馋呢!风拂过暮春,飘过小巷,榆钱的清香让它不由得停留。
  夏天的风往往是燥的,热乎乎的风吹在脸上,会留下黏黏的汗液。但夏夜的风是清凉的,吹散一整天的烦闷。夏风是爱烧烤的。夏夜的风,不管吹到哪里都会带着烧烤的味道,羊肉的浓香,孜然的陪衬无不让夏夜的散步人流连驻足,随着风一同往那香味散发之处,尝那让风驻足的美味。摊主点燃着炭火,翻动着烧烤架上的羊肉串和烤鱼,一边为食客准备一边请风再多多宣传。
  夏季最后一场大雨带走暑气,秋天缓缓而来,风最先带来的是果香。有人说秋季是吃梨的最好时节,这个时候人们往往会感觉到嗓子干、喉咙痒、声音沙哑,所以这段时间梨是不可或缺的水果。冰糖雪梨是我们家秋天最不缺的东西,甜得牙都要软了,香味飘得很远。秋天也是螃蟹最肥美的时候,每次这个时候爸爸的公司总是会发下来一箱螃蟹,处理这些螃蟹的,往往是妈妈,家里人的口味都挺重的,香辣蟹也就变成我们秋季最嘴馋的菜品。风把辣椒的冲香和螃蟹的嫩香混在一起,成了让我回家的最大的吸引力。
  冬天的风是冷冽的、暴躁的,就像一只刺猬。恨不得对谁都扎上一下。但每次经过一个地方的时候,他总把肚皮露出来生怕刺了它,那就是烤红薯和糖炒栗子的摊位。冬天的风好像对这两样东西格外的温柔,当你捧着这两样东西走在路上的时候就感觉似乎连风都暖和了起来。它们就像是一种信仰,有了它们,再冷的冬天都是有盼头的。香甜的板栗和软糯的烤红薯把风团团包圆,让它不得不向世人都露出它软软的肚皮。
  逐风寻食,与风,吃遍四季!