从赛赛是湖北工业大学工程技术学院管理系15级电商专业的一名大二学生，他也是拥有两家实体火锅店且年毛利润近20万元的“赛赛小屋 自助火锅”店创始人。

心怀梦想 果敢创业

    不一样的创业经历让他看起来有着超越同龄人的成熟稳重，如今的他做到了让他的“赛赛小火锅”在校园里人人皆知的承诺。说起这个承诺，还有一个苦涩的故事。创业初期身边人的不解、女友的不支持、甚至觉得自己所做的一切都是无用功。那一刻，从赛赛却自信的说：“有一天自己的赛赛小火锅会在校园里随处可见，我所做的一切都是有意义的。” 

    大学是一个张扬个性，自我发挥的舞台，当同龄人还处在懵懂期时，他已经开始用“创业”来书写自己与众不同的大学生活。由于家人从事餐饮行业，他从小对这些生意经就耳熟能详，所以对这方面十分关注，2015年刚走入大学的时候，校园零食App盛行，他敏锐地捕捉到商机，和室友一起做了第一个创业项目——校园零食小店。

经历挫折 迅速成长

为了给小店积累人气，从赛赛开启了免费代拿快递服务，虽然QQ交流群人数爆满，但是由于个人创业经验的缺乏，考虑不周到，很多地方出现了漏洞，竞争激烈和商业模式的不完善使他的零食小店倒闭。

第一次创业的失败，使从赛赛开始认真反思自己的创业之路，意识到创业不应该是一时的冲动，率性而为，而应是深思熟虑的结果，是理论与实践的完美结合。因此，他决定静下心来钻研专业理论知识，跟随赵玉明老师参加比赛积累经验、暑期下企业实习学习公司运作。实习时，每天一下班他就偷偷溜到光谷创业咖啡厅，聆听讲座，参与谈论，思想的碰撞激发了创业火花。同时结识了许多同校好友，大家志同道合，决定把想法付诸于实践。

从赛赛等一行6人利用暑假走访了湖北、四川、广东、湖南、安徽五省市40多所大学，经过充分的市场调查之后，他们发现各高校内独立餐厅较少且几乎没有火锅店。大学聚集了来自五湖四海的人，南甜北咸，东辣西酸，口味差异分明，火锅却很好的解决了这一问题，所以他们决定开一家时尚餐厅，以个人小锅自助为主、采用吧台和旋转输送的形式的‘工程’火锅店，推崇消费自由、环境自由、以最低的价格提供最健康卫生的食品、最优质贴心的服务。

再次创业 苦心经营

    从赛赛常常对自己说，“喜欢一件事就要把这件事做到极致，我生来就是要打破常规。”既然选择了这条路，无论多么辛苦也要坚持走下去。“记得有一次晚上，西区食堂电路故障，店里一片漆黑，火锅不能正常运转，顾客一下子情绪激动起来，见状我连忙站出来安抚大家的情绪，对在座的消费者进行了减免折扣，并承诺下次来店消费给予一定的优惠。正是因为我的坚持、对顾客的真诚，对食品质量的保障赢得了同学们对小火锅的喜爱，甚至老师们也时常来光顾我的店。”

    从赛赛认为今天他所取得的成绩离不开父母的支持与鼓励，更离不开班导王婵老师的鼓励。“班导师把我当做弟弟一样看待，不仅给予学业、生活上的关心，而且教会了我许多做人的道理，她常常鼓励我，创业不是一触而就的，要循序渐进，一步一步慢慢来。失败了也没什么可怕的，收获的是丰富的经验。”

    经过一年的苦心经营，两家独资火锅店目前毛利20万左右，但是一切才刚刚开始，从赛赛将带着他的“小火锅”在不断改进中完善自身，力争成为大学生最喜爱的火锅，成为带着“工程”印记的第一火锅品牌。