科技赋能羊栖菜扎根海岛谋发展

作者:张丽君     版面:第03版:溯初致远      发布时间:2020-10-30 00:00:00      浏览:775495      字数:1337      所在版面图

  “这个品种产量高;苗可以少卡,节约成本;销量还好,厂家需要这个。肯定是这个好。”初秋的百岛洞头,海面上晒着“日光浴”的羊栖菜成了一道特殊的风景线。家住洞头区东屏街道东岙村的养殖户罗连发连日来忙着打理羊栖菜。他对记者说,七、八年前选择种植温州大学提供的优质羊栖菜新品种后,不仅省了每年1.5万元左右的种苗费用,还大大提升了羊栖菜的品质和产量,且销量大增,收入也逐年增长,如今一年的收入可达20万元。
  罗连发是从上世纪80年代开始养殖羊栖菜的,见证了羊栖菜产业的兴起、发展。他告诉记者,洞头养殖户养殖羊栖菜的好苗种,离不开温州大学吴明江教授的支持。十年前,吴明江教授创立了温州大学羊栖菜研究所,实施了高品质羊栖菜新品系扩大养殖,新品系羊栖菜增产约三分之一以上,加工比和复水率均提升约10%。吴明江的10年坚守,让洞头羊栖菜产业打开了新格局,提升了国际市场竞争力。
  在位于洞头区北岙街道的温州市远鹏水产有限公司,记者看到一箱箱羊栖菜深加工成品正在装车准备运往日本。公司副总经理林其平告诉记者,尽管今年的疫情让很多外贸产业都受到了重创,但对羊栖菜销售影响不大,疫情以来基本都在正常发货。这次的订单有6吨,都是由羊栖菜新品系苗种加工而成的,质量很好,深受日本客商的欢迎。公司年加工羊栖菜成品可达600-800吨。
  据介绍,4年前,温州市远鹏水产有限公司与温州大学羊栖菜研究所建立了羊栖菜新品系种苗示范推广战略合作关系,陆续投入800万元进行技术革新,产品质量、出口数量、价格增值得到了“三提高”。同行业的几家重点骨干企业纷纷效仿。如今,洞头羊栖菜在日本市场全面升温,出现了供不应求的态势,洞头区新品种羊栖菜年产值超9000万元。
  林立东是洞头区海洋与渔业发展研究中心的高级工程师。7年前,博士毕业后选择扎根海岛,从此与“羊栖菜”结下了不解之缘。这些年,作为温州大学特聘研究员和硕士生导师,林立东在羊栖菜新品系分类、选育、纯化、推广和评价过程中发挥着重要作用,成为校地无缝对接合作的桥梁和纽带。
  林立东告知记者,研究中心通过苗种的选育和推广,增加了企业的加工能力,提高了羊栖菜产品的品质,从而提高了我国羊栖菜销售在国际市场上的占有率。
  洞头羊栖菜产业发展已有30多年的历史,是典型的出口外向型经济产业。如何顺利打开国内市场,进一步增加销路,提高养殖户的收益?这些是眼前亟需解决的问题。为此,温州大学羊栖菜研究团队聚焦制约羊栖菜产业发展的“功能产品开发”瓶颈问题,推进羊栖菜多糖在功能性食品和药妆产品中的产业化研发。吴明江告诉记者,羊栖菜的岩藻聚糖硫酸酯和褐藻胶不但可以抗氧化、抗衰老,还具有保湿、抗炎的作用,他希望羊栖菜的这些用途都能够尽早地推进产业化开发。
  “通过液氮低温冷冻保存合子,然后再对它进行复苏,作为新的苗种进行培育。我们目前正在不断改变配方进行对比实验,力争在这块技术方面有所突破,解决羊栖菜保种难这一世界性难题。”吴明江告诉记者,研究团队目前正在进行“合子冷冻保存及假根诱导调控”方面的技术攻关,一旦成功,将有利于羊栖菜基因库的建立,便于种质保存,从而支撑整个产业在遭受自然灾害后快速恢复生产。据介绍,10年来,温州大学羊栖菜研究所主持承担了羊栖菜相关的国家级项目12项。学科队伍在不断扩大,吸引了越来越多的优秀人才扎根温大。