『粥饭』之思节俭之美

作者:马芸超     编辑:徐萌     版面:第03版:第03版      发布时间:2020-10-30 00:00:00      浏览:776757      字数:1200      所在版面图

九月上旬,学校食堂推行“光盘行动”奖励计划,每餐光盘可以得到一杯酸奶的“小奖励”。我也获得了几次奖励,在践行“光盘”避免食物浪费的同时,内心也获得了极大的满足感和成就感。每每在学校食堂就餐时看到“光盘行动,从我做起”等这样的标语,都会引发我对珍惜粮食的种种思考。

我国是一个传统意义上的农业国家,农业生产起源已久,在从古至今的社会发展中都占据着十分重要的历史地位。而勤俭节约、珍惜粮食的传统美德也正是在历史悠久的农业社会生产中孕育出来的。无论是李绅“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”的感慨,还是李商隐“历览前贤国与家,成由勤俭破由奢”的警示,都在潜移默化中告诉我们珍惜粮食的基本准则。

然而,伴随着我国经济得到迅速发展,物质生活不断丰富,食物浪费的现象也悄然滋生。就中国科学院地理科学与资源研究所和世界自然基金会联合发布的《中国城市餐饮食物浪费报告》披露,“中国餐饮业人均食物浪费11.7%,大型聚会浪费达38%,学生盒饭有1/3被扔掉,城市餐饮业仅餐桌食物浪费量就有1700万至1800万吨,相当于3000万至5000万人一年的食物量”,这些数据给我们以警示。“今年全球面临严重粮食不安全的人口数量,可能由1.35亿人增至2.65亿人,绷紧粮食安全这根弦,每一粒米都值得被好好珍惜。反对浪费,厉行节约,你我共同做起!”8月19日,人民日报官方微博发出这样的号召……直面当下,悠久的传统美德,伟大的奋斗目标,复杂的内外环境,都召唤着我们珍惜粮食,反对浪费。

我们看到,杜绝“舌尖上的浪费”,整个社会都在行动。今年八月,习近平总书记强调要加强立法,强化监管,采取有效措施,建立长效机制,坚决制止餐饮浪费行为。例如,世界自然基金会减少食物浪费国际项目的首个中国试点区域在长兴县设立;央视点名批评了某些网络直播平台“吃播”浪费粮食的问题;各大高校也积极宣传推行“光盘”行动:重庆大学虎溪校区设置自助称重区,吃多少称多少,中国农业大学食堂所有菜品均可只打半份或择口味拼盘,确保就餐师生按需取量,我校饮食服务中心也推广了一系列“光盘行动”措施……粮食安全与我们每个人都息息相关,作为大学生的我们更应该自觉珍惜粮食。不仅是在学校食堂推行“光盘行动”奖励机制的那几天,在日常的生活中也更需要践行勤俭节约的传统美德。比如我自己,在学校的时候更多倾向于吃基本餐,不仅经济实惠,还可以根据自己的饭量点餐;在外出聚餐时也和朋友根据实际需要做好自己对食物的规划安排……这都是日常生活中有关节约的小事,而我自己也在这一件件小事中收获了很多快乐与满足。

“一粥一饭,当思来处不易;半丝半缕,恒念物力维艰。”每年的10月16日是世界粮食日,到了今年,粮食生产面临着疫情、虫害等多种不利因素的威胁,更应该引起足够的重视。作为大学生,我们要树立起节约意识、危机意识、安全意识,让我们行动起来,在日常生活中自觉践行勤俭节约的传统美德,爱惜粮食,尽好新时代大学生的责任与担当。

(作者为2019级马克思主义学部本科生)