吃不了 兜着走

12月22日，反食品浪费法草案首次提请全国人大常委会会议审议。草案明确提出，餐饮服务提供者可以对造成明显浪费的消费者收取处理厨余垃圾的相应费用。餐饮服务提供者应当主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，应提供小份餐等不同规格选择，不得诱导、误导消费者超量点餐等。草案意在增强全社会的节约粮食意识，约束公务用餐，规范餐饮服务，要求餐饮者科学适度点餐。

几个月前，习近平总书记曾对制止餐饮浪费行为作出重要批示。他指出，餐饮浪费现象触目惊心，令人痛心；要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为；要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

反食品浪费法草案的提请审议，既是对习近平总书记重要批示精神的具体落实，也是客观现实的需要。众所周知，新冠肺炎疫情给全球经济带来沉重打击，尽管我国粮食生产连年丰收，但粮食损失、浪费问题十分严重。

联合国粮农组织和国家粮食局发布的数据显示：中国每年生产的粮食中有35%被浪费，其中每年仅在粮食储存、运输和加工等环节的浪费就高达350亿公斤，接近我国粮食总产量的6%，相当于产粮大省吉林省一年的粮食产量。消费环节的浪费更是触目惊心。据有关专家估算，我国每年在餐桌上浪费的食物约合2000亿元，相当于两亿多人一年的口粮。

中国人爱面子，喜欢讲排场，小到亲朋聚餐，大到结婚喜宴等，铺张浪费现象比较普遍，令人痛惜。勤俭节约是中华民族的优良传统，我们决不能因为现在生活水平提高了就忘记了这个好传统。新年临近，笔者呼吁，点餐适可而止，实在吃不了，可以兜着走。 祝广影