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产自小西湖 我校师生免费共享全鱼宴
作者：韦玉珊 编辑：杨远远 版面：第04版:第04版 发布时间：2020-10-10 00:00:00
浏览：961880
字数：380
所在版面图
本报讯 10月9日，学校制作了6000份不同口味的鱼肉块，发放给全校师生共享。这些鱼肉与以往不同，不仅是免费的、多样化的，还是学校环境优美的小西湖自产的。
据了解，位于南校区的“小西湖”于2016年建成，水域面积近1.4万平方米，是目前我校面积最大、造型最独特的水体景观，以小西湖为中心形成的湿地公园成为校内师生健康休闲和外校宾朋参观必去之处。近日，后勤校园环境中心工作人员在小西湖进行环境清理时，发现大量野生的草鱼、鲤鱼、鲢鱼等非观赏鱼类挤占了观赏鱼的生活资源，还导致湖水水质恶化。
10月8日，学校后勤部门在不伤及观赏鱼的情况下，采用新式捕捞方式对小西湖中的“杂鱼”进行了捕捞，最小的鱼有3斤，最大的有7斤多。经过学校食品快速检测中心抽检后，这些符合食品安全要求的鱼被制作成清蒸鱼块、剁椒鱼块、红烧鱼块、茄汁鱼块、酸菜鱼、剁椒鱼头和鱼头汤，以“全鱼宴”的形式供师生们品尝。（韦玉珊）
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