有滋味的面条  有滋味的奋斗

——学院毕业生刘力、谭文凤和她们的爱西汤面

锅里的汤翻滚不止，下进适量的面，三分钟的沸腾时间，面已悄然“吃足”了汤的味道，变成了不用卤就“自带滋味”的面条。再加上期间下入的肥牛或是培根等食材，一碗清清汤水的爱西汤面就做好了。夹块肥牛，肉的香味和汤的鲜味交融一体，别有一番味道。吸一口面条，自带汤料“加成”的面本身就有滋有味。再来一口汤，微辣的、鲜鲜的、暖暖的，从胃到身体都熨帖了起来。这碗面来自学院第一餐厅的爱西汤面，出自学院航空服务系2017级毕业生刘力和谭文凤之手。

在学校时，刘力就曾在餐厅勤工俭学。毕业后，她和同样想要自己做点事的谭文凤选择了创业。“那个时候觉得朝九晚五上班的工作不是自己想要的”，刘力说，对比后，她们选择了开家面店来创业。刚开始时也没有确定做什么面，刘力和谭文凤就用笨办法，到烟台各个高校的食堂去“取经”，几个高校的食堂被她们跑了个遍。她们会在食堂里呆一天或者半天，看哪种食物顾客多，粗略数一下人数，最终确定了爱西汤面这个项目。现在，她们开设的爱西汤面还有一个主打食物荷叶饼。提起这种美食的发掘，刘力笑着说，都是同学们用嘴“吃出来的”投票。和班级里同学在实习单位实习的时候，荷叶饼班里每个人都赞不绝口，“班里每个人都说好吃肯定差不了”，于是，爱西汤面的菜单上又多了一项荷叶饼。

现在，各种口味的汤面和荷叶饼吸引了不少同学光顾，有很多是吃一次就被“征服”的回头客。八月份开设的年轻窗口经营日渐上正轨。

其中的辛苦只有俩人知道。刚开始学做面的时候，学习的地点在莱山，刘力和谭文凤每天差不多坐两个小时的车到莱山区学习，晚上再回来。冬天的时候正赶上下大雪，公交车久久不来，腿冻得都没了知觉。过了好久车总算到了，可因为雪天路况差，车开得像蜗牛爬，半夜才回到住处。等到把窗口开起来，忙碌又成为她们每天的主旋律。每天早上四点半起床，收货、处理食材、准备荷叶饼等早餐；忙活完早餐又紧锣密鼓地筹备午餐的材料；午餐过后不久，又开始了晚餐的准备……忙忙碌碌，直到晚上九点多才能到家。从开始做面，刘力的手上总有一块或者两块创可贴，用她的话来说，自从干了这一行，“手上的小伤就没断过”。她俩觉得，自己创业“更用心、更上火”。打工只需要勤恳做好自己的工作就可以了，而自己创业需要考虑的事情很多，进货的时候，要估计好食材的用量，不然就要浪费；还有店铺运作的种种杂务。

创业的过程也让她们成长很多。在学校上学时，有些不顺心的事儿，她们常常和家人吐吐槽，抱怨抱怨。而现在，报喜不报忧是她们和家人交流的常态。在她们口中，活儿都“不累、不累”，每天的日子都很开心，屏幕前的笑脸总是绽放；关掉视频后，再拾起疲惫，以紧张的心情投入到工作中。第一天开业的时候，因为人多，刘力忙活得一天都没坐几分钟，晚上发现脚后跟站得疼。晚上和妈妈视频通话时，妈妈问她，“累吗？”她笑笑。了解她的妈妈说，看来是累惨了，连说话的力气都少。

虽然辛苦、虽然经常上火，可刘力和谭文凤觉得自己的生活挺充实。“年轻的时候，多吃点苦不怕”。因为自己真的喜欢这件事，苦点累点都没什么，两个人互相作伴，挺快乐。“不管做什么事情，保持好的心态，多琢磨，就不难了”，刘力和谭文凤说。         （姜  岩）